Centro Gastronomico GENY FRANCE: outubro 2011

GASTRONOMIA EM FESTA 2011 é referencial na área da Gastronomia.

agace3D Realizado pela AGACE – Associação de Gastronomia do Ceará tem por meta atuar na formação e divulgação do conhecimento gastronômico e, simultaneamente, agir em prol dos segmentos menos favorecidos.

O final do ano traz o calor das confraternizações natalinas e a comemoração do ano novo que se aproxima, trazendo novas esperanças e realizações. Com este espírito, a AGACE promoverá um evento interativo, como uma das formas de confraternizar, entreter e homenagear os profissionais, gourmets, familiares, empresas e a comunidade em geral ligada à área de alimentação, arte e cultura do estado do Ceará.

A AGACE – Associação de Gastronomia do Ceará, com sede na Rua Desembargador Lauro Nogueira 1225, Papicu, atuante na área de artes culinárias e qualificação de pessoal, tem por objetivos principais deste evento:

Proporcionar aos participantes, de maneira elegante e qualitativa, orientação para montagem de ceias de natal e revelion; novidades e dicas.
Orientar o público, fornecendo opções práticas e bonitas para escolha das melhores marcas e equipamentos culinários; e profissionais.
Despertar em todas as envolvidas noções básicas de conhecimento sobre vinho e drinks diversos; a integração da bebida com a gastronomia.
Oferecer oficinas de culinária profissionais nas áreas de ceias, sobremesas, chocolates decorados; pratos diferenciados, confeitaria, etc.
Oportunizar aos envolvidos um maior engajamento filantrópico social;
Arrecadar e distribuir alimentos para as comunidades carentes: Caridade e Esperança-Cidade 2000 e, reforçando o espírito fraterno do natal.

PERFIL DO EVENTO

EVENTO: GASTRONOMIA EM FESTAS – 2011

PARTICIPANTES: Aberto ao público de bom gosto, profissionais e apreciadores que buscam conhecimento e capacitação nas áreas de gastronomia.

DATA: dias 28 e 29 de novembro, com início às 15hs.

LOCAL: Bouganville Buffet Rua José Vilar3071 – Dionísio Torres

PROGRAMAÇÃO

OFICINAS DE CEIAS FESTIVAS: AULAS SHOW

1º DIA CEIA DE NATAL

Entradas e Petiscos
Prato Principal
Delicias com arroz
Salada a Rigor
Sobremesas Finas

WORKSHOPS: Culinária para Crianças e Adolescentes

Aprendiz de Chef – 8 a 12 anos
Sanduíches criativos
Docinhos Festivos
Você é o Chef – 13 a 16 anos
Petit Gateau e Brown
Massas e Molhos

2º DIA CEIAS DE RÉVEILLON

Risoto em Festa
Decoração em Frutas e legumes

WORKSHOPS: Culinária para Crianças e Adolescentes

Aprendiz de Chef – 8 a 12 anos
Sanduíches criativos
Docinhos Festivos
Você é o Chef – 13 a 16 anos
Petit Gateau e Brown
Massas e Molhos

TROFEU AGACE (e entrega de prêmios)

Premios_agace

Disputa da melhor Ceia de Natal e Ceia de Réveillon

MOMENTOS MUSICAIS

Abertura: Coral Infantil do Bairro Bom Jardim

Apresentação do Coral da Grande Loja Maçônica do Ceara
Banda dos alunos da Casa da Esperança( jovens altistas)
Marcio Campos e Banda
Banda Mix Brasil
Banda Flor de Liz
DESFILE DE MODAS Infantil e Adulto

FORMA DE PARTICIPAÇÃO

1. As inscrições para as oficinas poderão ser feitas pelos telefones- 8879.3789 e 3249.3789; valor é de R$ 40,00 mais um quilo de alimento não perecível; entrada incluída.

2. A entrada para visitação R$ 5,00 mais 2 kg de alimento não perecível.

3. Vendas de Stands (3 x 2 m).

Valor R$ 500,00 ( inclui mesa básica, toalha e cadeiras)
Decoração por conta do expositor

PLANO DE COMUNICAÇÃO DO EVENTO

OBJETIVOS DIRETOS:

Maior identidade do público com os produtos/serviços e capacitação;
Maior divulgação da marca do expositor;
Novos clientes em potencial: Hotéis, Restaurantes, Pousadas, Bares, Profissionais e apreciadores da gastronomia.

AUDIÊNCIA/VISITAÇÃO ESTIMADA:

2.000 pessoas (direta e indireta);

ESTRATÉGIA PROMOCIONAL:

Divulgação do evento Gastronomia em Festa 2011 em toda a programação dos principais meios de Comunicação do Estado do Ceará: Rádio, TVs , Jornais e Redes Sociais.

RETORNO PREVISTO:

Divulgação publicitária em rádio, jornais, televisão e Internet (antes, durante e após o evento).

RESPONSABILIDADE SOCIAL

ARRECADAÇÃO:

Taxa de Inscrição e Acesso ao Evento arrecadará alimentos não perecíveis para posterior doação junto a comunidades carentes;
Resgate do verdadeiro espírito natalino: caridade e fraternidade ensinadas pelo Cristo Jesus.

BENEFICIÁRIOS: