terça-feira, 3 de julho de 2012

Programação do Mês de Julho

Turno Noite

ABC DA CULINÁRIA - Os primeiros passos para quem quer aprender com criatividade e economia. Pacote de 6 aulas – R$ 300,00 / Por Aula R$ 50,00

23/07 - Café da manhã - sucos, café, tapioca, salada de frutas, cuscuz e bolo para café

25/07 - Frango e CIA - Frango ao molho, creme de galinha, frango cremoso ao forno, arroz ao Alho e óleo, panachê de legumes

30/07 - Carnes e Suas Variações - Bife acebolado, bife ao molho ferrugem, bife a milanesa, feijão gostoso, arroz com cenoura, purê de batata

01/08 - Festival do Peixe - Peixe em camadas, peixe ao molho de coco, moqueca de peixe, peixe a dorê, salada verde e molho, salada colorida agridoce, arroz de pescador

06/08 - Delicia da Cozinha Regional - Carne do sol acebolada, paçoca, escondidinho e arrumadinho, baião de dois, batata doce a camponesa, macaxeira regional

08/08 - Massas e Molhos Criativos - Massas – aprenda os tipos e a cozinhar no tempo certo; molhos – molho branco - molho a bolonhesa, molho ao sugo, ao pesto .

Workshops

19/07 – PETIT GATEAU E BROWNIE – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

13/08 –– Tortas Salgadas - Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

24/07 – Grelhados Especiais – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

31/07 – Bolos Comerciais – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

02/08 – Sobremesas Finas – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

07/08–Saladas e Molhos – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

09/08– Comidas Rápidas – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

sexta-feira, 1 de junho de 2012

Programação das Aulas

programação Junho

      TURNO DA NOITE
 
ABC DA CULINÁRIA - Os primeiros passos para quem quer aprender com criatividade e economia. Pacote de 6 aulas – R$ 300,00 / Por Aula R$ 50,00
13/06 – Café da manhã - sucos, café, tapioca, salada de frutas, cuscuz e bolo para café
14/06 – Frango e CIA - Frango ao molho, creme de galinha, frango cremoso ao forno, arroz ao Alho e óleo, panachê de legumes
19/06 – Carnes e Suas Variações - Bife acebolado, bife ao molho ferrugem, bife a milanesa, feijão gostoso, arroz com cenoura, purê de batata
20/06 – Festival do Peixe - Peixe em camadas, peixe ao molho de coco, moqueca de peixe, peixe a dorê, salada verde e molho, salada colorida agridoce, arroz de pescador
26/06 – Massas e Molhos Criativos - Massas – aprenda os tipos e a cozinhar no tempo certo; molhos – molho branco - molho a bolonhesa, molho ao sugo, ao pesto .
27/06 – Delicias da Cozinha Regional - Carne do sol acebolada, paçoca, escondidinho e arrumadinho, baião de dois, batata doce a camponesa, macaxeira regional.
 

WORKSHOPS
 
Turnos Alternados
 
05/06 – PETIT GATEAU E BROWNIE – Instrutora: Geny France
Investimento: R$ 50,00
06/06 – Grelhados Especiais – Instrutora: Geny France
Investimento: R$ 50,00
12/06 – Bolos Comerciais – Instrutora: Geny France
Investimento: R$ 50,00
 
Obs. Programação Sujeita a Mudanças, portanto visite diáriamente o blog ou entre em contato.
 
Mais Informações: (85) 3249.3789/(85) 8879.3789

segunda-feira, 28 de maio de 2012

Parafuso com molho calabrês

Ingredientes

½ kg de macarrão parafuso

Molho

½ litro de Molho de tomate pronto

300 g de lingüiça calabresa

1 cebola grande picada

300 g de tomate cereja, 100g de azeitonas picadas

100g de Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de Fazer

Em uma frigideira aqueça um fio de óleo(opcional) e frite a lingüiça cortada em rodelas. Adicione a cebola picada e refogue. Junte o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos. Acrescente os tomates azeitonas em rodelas e orégano e desligue.

Coloque o macarrão parafuso cozido AL dente em um refratário. Regue com o molho. Polvilhe com queijo ralado e sirva a seguir

.

Frango à caçadora

Ingredientes

1 kg de frango em pedaços, sem pele

1 lata de molho de tomate (350g)

150g de cogumelos fatiados

1/2 xícara (chá) de cebola picada (100g)

1 colher (chá) de açúcar (8g)

1 colher (chá) de orégano (5g)

1 dente de alho (5g) picadinho

1 pitada de pimenta do reino

Modo de fazer

1- Arranje os pedaços de frango no refratário retangular.

2- Coloque as partes mais grossas para as bordas do recipiente.

3- Em uma vasilha funda, misture o restante dos ingredientes e coloque por cima dos pedaços de frango.

4- Cubra o refratário com papel manteiga e leve ao Forno Microondas por 22 a 26 minutos, potência média.

DELICIA DE CHOCOLATE BRANCO COM COCO

Ingredientes:

2 pacotes de biscoito maisena chocolate ou bolo de chocolate

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite ou (2 caixas)

½ litro de leite de coco

2 xícaras de leite de gado

200 g de chocolate branco ou mousse de chocolate pronta

2 colheres de (sopa) de amido de milho

Modo de fazer:

Coloque em uma panela o leite condensado, duas medidas de leite (separar um pouco e dissolva o amido de milho). Mexa até engrossar. Desligue o fogo. Acrescente o chocolate picado e mexa até derreter tudo. Quando estiver morno, coloque o creme de leite e mexa até misturar completamente. Espere esfriar. Molhe os biscoitos no leite restante com licor ou essência, forre o fundo de um refratário médio. Intercale uma camada de creme e uma de biscoito. Termine com o creme. Decore com raspas de chocolate branco e coco ralado. Leve a geladeira até gelar.

 

.

quinta-feira, 10 de maio de 2012

Programação do Mês de Maio

NOITE (18:30 às 21:30)

ABC DA CULINÁRIA - Os primeiros passos para quem quer aprender com criatividade e economia. Pacote de 7 aulas – R$ 270,00 à Vista / Assunto do dia R$ 50,00

08/05 – Café da manhã - sucos, café, tapioca, salada de frutas, cuscuz e bolo para café

10/05 – Frango e CIA - Frango ao molho, creme de galinha, frango cremoso ao forno, arroz ao Alho e óleo, panachê de legumes

15/05 – Carnes e Suas Variações - Bife acebolado, bife ao molho ferrugem, bife a milanesa, feijão gostoso, arroz com cenoura, purê de batata

17/05 – Festival do Peixe - Peixe em camadas, peixe ao molho de coco, moqueca de peixe, peixe a dorê, salada verde e molho, salada colorida agridoce, arroz de pescador

21/05 – Delicias da Cozinha Regional - Carne do sol acebolada, paçoca, escondidinho e arrumadinho, baião de dois, batata doce a camponesa, macaxeira regional

23/05 – Massas e Molhos Criativos - Massas – aprenda os tipos e a cozinhar no tempo certo; molhos – molho branco - molho a bolonhesa, molho ao sugo, ao pesto .

28/05 – Sobremesas - Mousses, - pudins e pavês

WORKSHOPS – NOITE (18:30 às 21:30)

* Datas a serem programadas

Comidas Light e Rápidas – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

Grelhados Especiais – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

Sobremesas Finas – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

Saladas e Molhos – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

Bolos Comerciais – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

PETIT GATEAU E BROWNIE – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

Tortas Salgadas – Instrutora: Geny France

Investimento: R$ 50,00

Mais Informaçoes pelo  Telefone (85) 3249.3789 ou (85) 8879.3789

domingo, 1 de abril de 2012

Programação do Mês de Abril

TARDE

*Promoção: Na compra do pacote ABC pagando a vista o preço baixa para R$ 200,00

ABC DA CULINÁRIA - Os primeiros passos para quem quer aprender com criatividade e economia. Pacote de 7 aulas – R$ 300,00 / Assunto do dia R$ 40,00

10/04 – Café da manhã - sucos, café, tapioca, salada de frutas, cuscuz e bolo para café

12/04 – Frango e CIA - Frango ao molho, creme de galinha, frango cremoso ao forno, arroz ao Alho e óleo, panachê de legumes

17/04 – Carnes e Suas Variações - Bife acebolado, bife ao molho ferrugem, bife a milanesa, feijão gostoso, arroz com cenoura, purê de batata

19/04 – Festival do Peixe - Peixe em camadas, peixe ao molho de coco, moqueca de peixe, peixe a dorê, salada verde e molho, salada colorida agridoce, arroz de pescador

24/04 – Delicias da Cozinha Regional - Carne do sol acebolada, paçoca, escondidinho e arrumadinho, baião de dois, batata doce a camponesa, macaxeira regional

26/04 – Massas e Molhos Criativos - Massas – aprenda os tipos e a cozinhar no tempo certo; molhos – molho branco - molho a bolonhesa, molho ao sugo, ao pesto .

30/04 – Sobremesas - Mousses, - pudins e pavês

CAPACITAÇÃO PARA DOMESTICA – Consiga um trabalho mais produtivo treinando corretamente sua empregada doméstica. (administração do tempo, montagem de mesas e serviços, variando o cardápio, ética e postura profissional).

Dias: 02 – 04 – 09 – 11 – 18 – 23 – 25 Investimento: R$ 200.00

NOITE

*Promoção: Na compra do pacote ABC pagando a vista o preço baixa para R$ 200,00

ABC DA CULINÁRIA - Os primeiros passos para quem quer aprender com criatividade e economia. Pacote de Sete aulas – R$ 200,00 / Aula única R$ 40,00

10/04 – Café da manhã - sucos, café, tapioca, salada de frutas, cuscuz e bolo para café

12/04- Frango e CIA - Frango ao molho, creme de galinha, frango cremoso ao forno, arroz ao Alho e óleo, panachê de legumes

17/04 – Carnes e Suas Variações - Bife acebolado, bife ao molho ferrugem, bife a milanesa, feijão gostoso, arroz com cenoura, purê de batata

19/04 – Festival do Peixe - Peixe em camadas, peixe ao molho de coco, moqueca de peixe, peixe a dorê, salada verde e molho, salada colorida agridoce, arroz de pescador

24/04 – Delicias da Cozinha Regional - Carne do sol acebolada, paçoca, escondidinho e arrumadinho, baião de dois, batata doce a camponesa, macaxeira regional

26/04 – Massas e Molhos Criativos - Massas – aprenda os tipos e a cozinhar no tempo certo; molhos – molho branco - molho a bolonhesa, molho ao sugo, ao pesto .

30/04 - Sobremesas - Mousses, - pudins e pavês

OUTROS CURSOS: TURNO NOITE

16- GRELHADOS E SALADA – Aprenda a desenvolver pratos com conhecimentos e habilidades para uma vida saudável

Investimento: R$ 40.00

TRIVIAL FINO – Aperfeiçoe conhecimentos e habilidade para preparar diversos tipos de pratos quentes e frios da culinária requintada.

Filé Bovino – Medalhão de Filé Mignon e Arroz á grega, Filé Mignon com pasta de Limão e Risoto de Hortelã com Abacaxi, Batatas Gratinadas. Filé de Frango – Filé de frango a Parmegiana com linguine ao Molho de Ervas, Strogonoff de Frango com Arroz á grega. Festival de Camarão – Arroz de Camarão, Bobó de Camarão, Camarão ao Thermidor. Massas – Linguine a la puttanesca, Penne aos 4 queijos, Espaguett a carbonara, Fusilli Tricolori ao Pesto com Camarão. Assados – Lagarto ao Molho Madeira Flambado ao conhaque, Assado Frances com molho de vinho tinto, Aassado de Pernil ao Molho Agre-doce, Arroz em Festa.

Dias: 02-04-09-11-18-23. Investimento: R$ 300.00

25 – SOPAS, CALDOS E COMSUMÊS – Aprenda os segredos de uma cozinha Leve e nutritiva. Investimento: R$ 40.00

terça-feira, 20 de março de 2012

Programação do Mês de Março & Abril

TARDE

ABC DA CULINÁRIA - Os primeiros passos para quem quer aprender com criatividade e economia. Pacote de sete aulas – R$ 300,00 / Aula única R$ 50,00

Dia 21/03 - Frango e CIA - Frango ao molho, creme de galinha, frango cremoso ao forno, arroz ao Alho e óleo, panache de legumes

Dia 23/03 – Carnes e Suas Variações - Bife acebolado, bife ao molho ferrugem, bife a milanesa, feijão gostoso, arroz com cenoura, purê de batata

Dia 27/03 – Festival do Peixe - Peixe em camadas, peixe ao molho de coco, moqueca de peixe, peixe a dorê, salada verde e molho, salada colorida agridoce, arroz de pescador

28/03 – Delicias da Cozinha Regional - Carne do sol acebolada, paçoca, escondidinho e arrumadinho, baião de dois, batata doce a camponesa, macaxeira regional

03/04 – Massas e Molhos Criativos - Massas – aprenda os tipos e a cozinhar no tempo certo; molhos – molho branco - molho a bolonhesa, molho ao sugo, ao pesto.

05/04 - Sobremesas - musses, pudins e pavês

10/04 – Café da manhã - sucos, café, tapioca, salada de frutas, cuscuz e bolo para café

12/04- Frango e CIA - Frango ao molho, creme de galinha, frango cremoso ao forno, arroz ao Alho e óleo, panachê de legumes

17/04 – Carnes e Suas Variações - Bife acebolado, bife ao molho ferrugem, bife a milanesa, feijão gostoso, arroz com cenoura, purê de batata

19/04 – Festival do Peixe - Peixe em camadas, peixe ao molho de coco, moqueca de peixe, peixe a dorê, salada verde e molho, salada colorida agridoce, arroz de pescador

24/04 – Delicias da Cozinha Regional - Carne do sol acebolada, paçoca, escondidinho e arrumadinho, baião de dois, batata doce a camponesa, macaxeira regional

26/04 – Massas e Molhos Criativos - Massas – aprenda os tipos e a cozinhar no tempo certo; molhos – molho branco - molho a bolonhesa, molho ao sugo, ao pesto .

30/04 - Sobremesas - Mousses, - pudins e pavês

NOITE

ABC DA CULINÁRIA - Os primeiros passos para quem quer aprender com criatividade e economia. Pacote de 7 aulas – R$ 300,00 / Aula única R$ 50,00

Dia 21/03 - Frango e CIA - Frango ao molho, creme de galinha, frango cremoso ao forno, arroz ao Alho e óleo, panache de legumes

Dia 23/03 – Carnes e Suas Variações - Bife acebolado, bife ao molho ferrugem, bife a milanesa, feijão gostoso, arroz com cenoura, purê de batata

Dia 27/03 – Festival do Peixe - Peixe em camadas, peixe ao molho de coco, moqueca de peixe, peixe a dorê, salada verde e molho, salada colorida agridoce, arroz de pescador

28/03 – Delicias da Cozinha Regional - Carne do sol acebolada, paçoca, escondidinho e arrumadinho, baião de dois, batata doce a camponesa, macaxeira regional

03/04 – Massas e Molhos Criativos - Massas – aprenda os tipos e a cozinhar no tempo certo; molhos – molho branco - molho a bolonhesa, molho ao sugo, ao pesto.

05/04 - Sobremesas - musses, pudins e pavês

10/04 – Café da manhã - sucos, café, tapioca, salada de frutas, cuscuz e bolo para café

12/04- Frango e CIA - Frango ao molho, creme de galinha, frango cremoso ao forno, arroz ao Alho e óleo, panachê de legumes

17/04 – Carnes e Suas Variações - Bife acebolado, bife ao molho ferrugem, bife a milanesa, feijão gostoso, arroz com cenoura, purê de batata

19/04 – Festival do Peixe - Peixe em camadas, peixe ao molho de coco, moqueca de peixe, peixe a dorê, salada verde e molho, salada colorida agridoce, arroz de pescador

24/04 – Delicias da Cozinha Regional - Carne do sol acebolada, paçoca, escondidinho e arrumadinho, baião de dois, batata doce a camponesa, macaxeira regional

26/04 – Massas e Molhos Criativos - Massas – aprenda os tipos e a cozinhar no tempo certo; molhos – molho branco - molho a bolonhesa, molho ao sugo, ao pesto .

30/04 - Sobremesas - Mousses, - pudins e pavês

OUTROS CURSOS: TURNO NOITE

CURSO DE NOIVOS E PRINCIPIANTES DO LAR

I – MÓDULO. Instrutora – Organização e Administração do lar, Recepção a Convidados, Montagem de Mesas e Serviços.

II – MÓDULO (Parte Gastronômica)

Recebendo Amigos – Lanches rápidos ( patês, pão de queijo, geléia, chocolate quente, bolos.

Almoço – Talharim ao molho de ricota e espinafre, Bife a parmegiana, Delícias com Frango, Sobremesa - Pudim de chocolate.

Jantar – Peixe ao Molho de coco, Camarão aos 4 queijos, Arroz de brócolis, Batata a Francesa Sobremesa - Charlotte.

Dias: 26-28 (I- Módulo)—30-02-04 (II- Módulo). Investimento: R$ 200.00

GRELHADOS E SALADA

Aprenda receitas de saladas saborosas para verão

Dia: 21. Investimento: R$ 30.00

Obs. Indique um amigo e ganhe 10% de desconto

terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Datas: 07 e 08 de março de 2012 Realização: Associação de Gastronomia do Ceará- AGACE

logo seminário 

PROGRAMAÇÃO

Dia 7 de Março

14,00 - horas Apresentação de Dança das Crianças da SOBEF

14,20 – Hino Nacional – Auzeneide Candido

14,30 Abertura Oficial - Presidenta da AGACE e Secretário STDS

14,50 – Apresentação do Grupo de Dança Tablado (Graça Martins)

15.20  - Palestra: Direito das Mulheres - Dra. Jane Nascimento

15,30 Mesa Redonda - Mulheres de Sucesso em Destaque:

Debates de temas nas áreas Política(Dep. Patricia Saboia), Gastronômia (Geny France), Militar (Patricia Macedo), Justiça (Dra. Socorro França), Educação (Dra. Isolda), Mulher Família (Fernanda Barviera), Comunicação(Carla Soraya), Beleza (Maura Lima), Apoio e Incentivo às Microempresárias (Dalvani Mota), Música (Lorena Nunes – Couver Elis Regina), Música Clássica (Auzeneide Candido), Dança (Graça Martins),

Humor (Rocicleia), Empresaria de Sucesso (Rosa Ester) e Moda.

17,30 Coffee Break

18,30- Shows de Humor

20,00 - Momento Musical: Relembrando Elis Regina

22,00 - Momento Musical: Fonseca jr. & Banda

Dia 8 de Março

09,00 Recepção e Café da Manhã de Boas Vindas

Violino de Marcos Leandro

10,00 – Palestras:

1. Saúde e Prevenção de Doenças das Mulheres

Dra. Lucia Bonfim e Dra. Maria Olivia Teixeira

2. Processo de Envelhecimento

Dra. Elciana Lima

10,10 – Oficina: Você empreendedora - como se tornar uma empreendedora individual. Dra.Jane nascimento - Coordenadora de empreendedorismo

11.30 – Desfile de Moda Intima

12,00 - ALMOÇO

14,00 - Palestra: Organização e Administração do Lar - Patrícia Sodré

quarta-feira, 1 de fevereiro de 2012

Programação do Mês de Fevereiro

TARDE

ABC DA CULINÁRIA - Instrutora: Geny France

Os primeiros passos para quem quer aprender com criatividade e economia.

Investimento: R$ 300,00 sete aulas

Dias - Conteúdo

7 - Café da Manhã

9 - Frangos e CIA

14 - Carnes

16 - Peixes

23 - Cozinha Regional

28 - Saladas e Molhos

29 - Bolos e Sobremesas

PETIT GATEAU E BROWNIE – Instrutora: Geny France

Dia: 6. Investimento de R$ 30,00

GRELHADOS E SALADAS –Instrutora: Geny France

Dias: 8 e 10. Investimento de R$ 60,00

LANCHES CRIATIVOS – Instrutora: Geny France

Dia: 13. Investimento de R$ 30,00

SALGADOS COMERCIAIS FRITOS –Instrutora: Geny France

Dia: 15. Investimento de R$ 30,00

PIZZAS & CIA - Instrutora: Geny France

Dia: 24. Investimento de R$ 30,00

SALGADOS COMERCIAIS DE FORNO – Instrutora: Geny France

Dia: 27. Investimento de R$ 30,00

NOITE

ABC DA CULINÁRIA - Instrutoras: Geny France

Os primeiros passos para quem quer aprender com criatividade e economia.

Investimento: R$ 300,00 sete aulas

Dias - Conteúdo

7 - Café da Manhã

9 - Frangos e CIA

14 - Carnes

16 - Peixes

23 - Cozinha Regional

28 - Saladas e Molhos

29 - Bolos e Sobremesas

CURSO PROFISSIONALIZANTE – CONGELAMENTO

Aprenda as técnicas de armazenagem, congelamento e descongelamento dos alimentos. (Aula Pratica)

Dias: 6-8-13-15-20-22-27

GRELHADOS E SALADA

Aprenda receitas de saladas saborosas para verão

Dia: 2. Investimento: R$ 30,00

Obs. Indique um amigo e ganhe 10% de desconto

cursos1

domingo, 1 de janeiro de 2012

Programação do mês de Janeiro

 

cursos1MANHÃ

OFICINA INFANTIL – INCLUINDO O LANCHE. Instrutoras: Núbia Cake design e Lenira Aprendiz de Chefe- os primeiros passos da Gastronomia com arte. (Cupcake divertidos, pirulitos em festas, bombons recheados e trufados, docinhos divertidos, sanduíches de férias e sucos nutritivos)

Dias: 20-27. Investimento – R$ 30,00

 

FAÇA E VENDA - LANCHES COMERCIAIS – Instrutoras: Geny France e Marlene Arrais

Aprenda a ganhar dinheiro fazendo lanches diferenciados.

Dias: 02-03-04-05-09-10-11-12-16-17-18-19-23-24-25.

PETIT GATEAU E BROWNIE – Instrutoras: Geny France e Ataíla Benevides

Dia: 26. Investimento de R$ 30,00

TARDE

FAÇA E VENDA - LANCHES COMERCIAIS – Instrutoras: Geny France e Marlene Arrais

Aprenda a ganhar dinheiro fazendo lanches diferenciados.

Dias: 09-10-11-12-13-16-17-18-19-20. Taxa de R$ 20,00

CONFEITARIA ARTISTICA – Instrutora: Regia Tavares Cake design

Aprenda as técnicas e manuseios de pasta americana, decoração e ornamentação de bolos comemorativos. (casamento, debutantes, infantil, etc.)

Dias: 23-24-25-26-27-30. Investimento: 150,00 R$ incluindo um kit básico

CAPACITAÇÃO PARA DOMESTICA – Instrutoras: Geny France e Kika Degues

Consiga um trabalho mais produtivo treinando corretamente sua empregada doméstica. (administração do tempo, montagem de mesas e serviços, variando o cardápio, ética e postura profissional).

Dias: 31-01-02-03-06. Investimento: 200,00 R$ (31 de janeiro a 06 de fevereiro)

NOITE

ABC DA CULINÁRIA - Chef - Geny France

Os primeiros passos para quem quer aprender com criatividade e economia.

Investimento: R$ 300,00 sete aulas

Dias - Conteúdo

10 - Café da Manhã

12 - Frango

17 - Carne

19 - Peixe

24 - Cozinha Regional

26 - Massas e Molhos

30 - Bolos e Sobremesas

CURSO PROFISSIONALIZANTE – FORMAÇÃO DE COZINHEIRO

Aprenda todas as técnicas e praticas organizacionais com dicas na arte da Gastronomia, para se tornar um grande profissional de sucesso. (Aula Pratica)

Dias: 09-11-13-16-18-20-23-25-27 - continuação

MIMOS PARA AS FÉRIAS – CONTEÚDO: PETIT GATEAU, BROWNIE e MUFFINS. Instrutoras: Geny France e Lenira trindade

Dia: 31. Investimento de 30,00 R$

Obs. Indique um amigo e ganhe 10% de desconto

quinta-feira, 15 de dezembro de 2011

segunda-feira, 28 de novembro de 2011

AGACE - Gastronomia em Festa - 28/11/2011

GASTRONOMIA EM FESTA 2011, A MAIOR FEIRA DE NOVIDADES PARA SUAS FESTAS DE FIM DE ANO COMEÇOU, HOJE E AMANHÃ A PARTIR DAS 15h.

agace_281111 (11)agace_281111 (14)agace_281111 (36)agace_281111 (34)agace_281111 (19)agace_281111 (26)agace_281111 (28)agace_281111 (138)agace_281111 (141)agace_281111 (9)agace_281111 (37)agace_281111 (38)agace_281111 (39)agace_281111 (42)agace_281111 (45)agace_281111 (46)agace_281111 (49)agace_281111 (52)agace_281111 (55)agace_281111 (56)agace_281111 (57)agace_281111 (58)agace_281111 (60)agace_281111 (61)agace_281111 (65)agace_281111 (69)agace_281111 (75)agace_281111 (77)agace_281111 (79)agace_281111 (82)agace_281111 (89)agace_281111 (92)agace_281111 (96)agace_281111 (100)agace_281111 (110)agace_281111 (121)agace_281111 (123)agace_281111 (124)agace_281111 (128)agace_281111 (147)

terça-feira, 1 de novembro de 2011

domingo, 9 de outubro de 2011

Gastronomia em Festa 2011 - 3º ano

 

A maior feira de novidades para suas festas de fim de anagace Gastronomia em Festa

quarta-feira, 5 de outubro de 2011

GASTRONOMIA EM FESTA 2011

GASTRONOMIA EM FESTA 2011 é referencial na área da Gastronomia.

agace3DRealizado pela AGACE – Associação de Gastronomia do Ceará tem por meta atuar na formação e divulgação do conhecimento gastronômico e, simultaneamente, agir em prol dos segmentos menos favorecidos.

O final do ano traz o calor das confraternizações natalinas e a comemoração do ano novo que se aproxima, trazendo novas esperanças e realizações. Com este espírito, a AGACE promoverá um evento interativo, como uma das formas de confraternizar, entreter e homenagear os profissionais, gourmets, familiares, empresas e a comunidade em geral ligada à área de alimentação, arte e cultura do estado do Ceará.

A AGACE – Associação de Gastronomia do Ceará, com sede na Rua Desembargador Lauro Nogueira 1225, Papicu, atuante na área de artes culinárias e qualificação de pessoal, tem por objetivos principais deste evento:

  • Proporcionar aos participantes, de maneira elegante e qualitativa, orientação para montagem de ceias de natal e revelion; novidades e dicas.
  • Orientar o público, fornecendo opções práticas e bonitas para escolha das melhores marcas e equipamentos culinários; e profissionais.
  • Despertar em todas as envolvidas noções básicas de conhecimento sobre vinho e drinks diversos; a integração da bebida com a gastronomia.
  • Oferecer oficinas de culinária profissionais nas áreas de ceias, sobremesas, chocolates decorados; pratos diferenciados, confeitaria, etc.
  • Oportunizar aos envolvidos um maior engajamento filantrópico social;
  • Arrecadar e distribuir alimentos para as comunidades carentes: Caridade e Esperança-Cidade 2000 e, reforçando o espírito fraterno do natal.

 

PERFIL DO EVENTO

EVENTO: GASTRONOMIA EM FESTAS – 2011

PARTICIPANTES: Aberto ao público de bom gosto, profissionais e apreciadores que buscam conhecimento e capacitação nas áreas de gastronomia.

DATA: dias 28 e 29 de novembro, com início às 15hs.

LOCAL: Bouganville Buffet Rua José Vilar3071 – Dionísio Torres

 

PROGRAMAÇÃOgarcom-rodape

OFICINAS DE CEIAS FESTIVAS: AULAS SHOW

1º DIA CEIA DE NATAL

  • Entradas e Petiscos
  • Prato Principal
  • Delicias com arroz
  • Salada a Rigor
  • Sobremesas Finas

WORKSHOPS: Culinária para Crianças e Adolescentes

  • Aprendiz de Chef – 8 a 12 anos
  • Sanduíches criativos
  • Docinhos Festivos
  • Você é o Chef – 13 a 16 anos
  • Petit Gateau e Brown
  • Massas e Molhos ano novo

2º DIA CEIAS DE RÉVEILLON

  • Risoto em Festa
  • Decoração em Frutas e legumes

WORKSHOPS: Culinária para Crianças e Adolescentes

  • Aprendiz de Chef – 8 a 12 anos
  • Sanduíches criativos
  • Docinhos Festivos
  • Você é o Chef – 13 a 16 anos
  • Petit Gateau e Brown
  • Massas e Molhos

 

TROFEU AGACE (e entrega de prêmios)

Premios_agace

Disputa da melhor Ceia de Natal e Ceia de Réveillon

  • MOMENTOS MUSICAIS

Abertura: Coral Infantil do Bairro Bom Jardim

  • Apresentação do Coral da Grande Loja Maçônica do Ceara
  • Banda dos alunos da Casa da Esperança( jovens altistas)
  • Marcio Campos e Banda
  • Banda Mix Brasil
  • Banda Flor de Liz
  • DESFILE DE MODAS Infantil e Adulto

FORMA DE PARTICIPAÇÃO

1. As inscrições para as oficinas poderão ser feitas pelos telefones- 8879.3789 e 3249.3789; valor é de R$ 40,00 mais um quilo de alimento não perecível; entrada incluída.

2. A entrada para visitação R$ 5,00 mais 2 kg de alimento não perecível.

3. Vendas de Stands (3 x 2 m).

  • Valor R$ 500,00 ( inclui mesa básica, toalha e cadeiras)
  • Decoração por conta do expositor

 

PLANO DE COMUNICAÇÃO DO EVENTO

OBJETIVOS DIRETOS:

  • Maior identidade do público com os produtos/serviços e capacitação;
  • Maior divulgação da marca do expositor;
  • Novos clientes em potencial: Hotéis, Restaurantes, Pousadas, Bares, Profissionais e apreciadores da gastronomia.

AUDIÊNCIA/VISITAÇÃO ESTIMADA:

  • 2.000 pessoas (direta e indireta);

ESTRATÉGIA PROMOCIONAL:

  • Divulgação do evento Gastronomia em Festa 2011 em toda a programação dos principais meios de Comunicação do Estado do Ceará: Rádio, TVs , Jornais e Redes Sociais.

RETORNO PREVISTO:

  • Divulgação publicitária em rádio, jornais, televisão e Internet (antes, durante e após o evento).

RESPONSABILIDADE SOCIAL

ARRECADAÇÃO:

  • Taxa de Inscrição e Acesso ao Evento arrecadará alimentos não perecíveis para posterior doação junto a comunidades carentes;
  • Resgate do verdadeiro espírito natalino: caridade e fraternidade ensinadas pelo Cristo Jesus.

BENEFICIÁRIOS:

  • Casa do Menino Jesus que atende crianças com câncer, que receberá as doações no encerramento do evento.

ORGANIZAÇÃO:

REALIZAÇÃO: AGACE – Associação de Gastronomia do Ceará

telefone185  8879-3789

85 3247-4162

85 3249-3789

botoes__37_Enveloppe_Red

genyfrance@gmail.com

GWGcapacitacao@gmail.com